Ręczna produkcja
Każda partia robiona ręcznie w kuchni manufaktury. Różnica między słoikami to cecha rzemiosła, nie wada.
Kategoria 09 · Sklep
Przetwory i pasty domowe
Przetwory z lokalnych manufaktur: pasty warzywne, dżemy bez cukru, kiszonki i kompoty. Małe partie robione ręcznie, bez konserwantów i wzmacniaczy.
Cena zestawu
69 zł
zestaw degustacyjny · 4 słoiki
Małe manufaktury
Bez konserwantów
Sezonowe partie
Opis oferty
Słoiki, które pachną jak u babci
Bio
Certy-
fikat
Certy-
fikat
Współpracujemy z manufakturami, które robią przetwory w kuchniach, nie w halach produkcyjnych. Pasta z pieczonej papryki powstaje w partii 200 słoików, nie 20 tysięcy.
Kiszonki fermentują naturalnie, bez octu. Dżemy słodzimy sokiem z jabłek albo nie słodzimy wcale. Etykieta mówi prawdę o zawartości.
W skład zestawu
- Pasta z pieczonej papryki 200 g
- Kiszona kapusta z kminkiem 400 g
- Dżem z rabarbaru bez cukru 220 g
- Karta z pomysłami na podanie
Partie sezonowe
0
manufaktur w stałej współpracy
0
słoików — typowa wielkość partii
0
konserwantów w całej kategorii
Dlaczego warto
Co dokładnie
zyskujesz
Każdy element oferty opisujemy konkretnie: skład, pochodzenie, sposób pakowania i realny termin dostawy.
Naturalna fermentacja
Kiszonki kiszę solą i czasem, nie octem. Proces trwa tygodnie i daje produkt, którego nie da się przyspieszyć.
Bez konserwantów
Brak benzoesanów, sorbinianów i wzmacniaczy smaku. Konserwacją jest receptura i pasteryzacja słoika.
Sezonowe dostępności
Oferta podąża za warzywami i owocami sezonu. Gdy partia się kończy, czekamy na następny sezon zamiast zamawiać z importu.
W pigułce
Najważniejsze
informacje
- Pasty warzywne: pieczona papryka, cukinia, bakłażan, pomidor
- Kiszonki naturalnej fermentacji: kapusta, ogórki, buraki
- Dżemy niskosłodkie i bez cukru, słodzone sokiem
- Kompoty i syropy owocowe z sezonowych zbiorów
- Pasty słonecznikowe i fasolowe jako alternatywa dla pasztetu
- Partie opisane manufakturą, regionem i miesiącem produkcji
Zdjęcie poglądowe — realna zawartość zależy od zbioru sezonu
Specyfikacja
Karta produktu
| Producenci | 9 lokalnych manufaktur z Wielkopolski i Kujaw; nazwa na etykiecie |
| Obróbka | Pasteryzacja słoika lub naturalna fermentacja; bez konserwantów |
| Opakowanie | Słoiki szklane 200–500 g z zakrętką; wersje prezentowe w skrzynkach |
| Przechowywanie | Przed otwarciem spiżarnia; po otwarciu lodówka do 5 dni |
| Dostawa | Słoiki w przegródkach kartonowych; ubezpieczenie przesyłki |
Jak działamy
Od zamówienia
do Twoich drzwi
I
Sezon
Manufaktura zbiera warzywa i owoce w szczycie sezonu i przetwarza je w ciągu 48 godzin.
II
Receptura
Każda partia gotowana według receptury właścicielki kuchni. Bez skrótów i konserwantów.
III
Pasteryzacja
Słoiki pasteryzowane w kąpieli wodnej, potem stygną na półce i są opisywane ręcznie.
IV
Wysyłka
Słoiki w kartonowych przegródkach i mocnym kartonie. Ubezpieczenie przesyłki w cenie.
Selekcja · surowiec
Pakowanie · studio
Wysyłka · detal
Kiszona kapusta z ich sklepu smakuje jak z beczki, nie ze słoika z marketu. Pasta z pieczonej papryki zniknęła z lodówki w dwa dni.
Ewa i Jacek · klienci od 2023 roku
Zamówienie
Zestaw czterech przetworów
Pasta z pieczonej papryki, kiszona kapusta, dżem rabarbarowy bez cukru i pasta słonecznikowa. Karta z pomysłami na podanie w paczce.
69 zł
zestaw degustacyjny · 4 słoiki
Częste pytania
Pytania o przetwory i pasty
Manufaktury pracują na warzywach i owocach sezonu. Gdy partia się kończy, czekamy na następny zbiór zamiast zamawiać z importu lub mrożonek.
Nie. Wszystkie kiszonki fermentują naturalnie solą i czasem. Ocet w kiszonkach to skrót, którego nasi producenci nie stosują.
W lodówce do 5 dni po otwarciu. Przed otwarciem słoik pasteryzowany przechowujesz w spiżarni zgodnie z datą na etykiecie.
Tak. W koszyku wybierz opcję pakowania prezentowego albo zajrzyj do kategorii zestawy prezentowe, gdzie przetwory wchodzą w skład skrzynek.
Zapytanie o produkt
Pytania o przetwory i pasty?
Napisz — powiemy, czy partia jest na stanie, doradzimy gramaturę i rozwiejemy wątpliwości co do składu. Odpowiadamy w godziny pracy magazynu, zwykle w mniej niż dwie.
Pn–pt 9:00–17:00 — zamówienia i porady
Odpowiedź zwykle do 2 godzin
ul. Święty Marcin 45, Poznań
Odbiór osobisty i degustacje we wtorki
EkoProduktyPolska
Spiżarnia jak u babci
Zestaw czterech przetworów z lokalnych manufaktur. Bez konserwantów, z historią producenta na etykiecie.